La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Maroni Luca - Autore

Sens (2016) - Editore

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Luca Maroni racconta come ha imparato a degustare il vino, e rende la sua esperienza universale e alla portata di tutti. Piacevolezza del Vino fornisce ai suoi lettori un metodo e le nozioni di base per diventare specialisti della degustazione dei vini. All'interno del volume: I fondamenti dell'analisi sensoriale del vino; Gli aspetti tecnici più importanti per la corretta degustazione del vino; I parametri organolettici determinanti la qualità del vino (degustare in teoria e in pratica); Gli indici di piacevolezza e di qualità del vino. Un libro inteso a rendere chiunque capace di conoscere il rapporto vino-sensi e di comprendere perché e quanto piace un dato vino, affinché ogni lettore possa valutarne e descriverne la qualità, con ciò apprezzando e amando compiutamente il vino.
Autore
Maroni Luca
Titolo originale
La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare
Traduttore
-
Editore
Sens
Collana
-
Anno edizione
2016
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788899482039

La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Maroni Luca - Autore



La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare


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