Le ricette della nonna. 1001 piatti della tradizione italiana che vi faranno tornare bambini
Rangoni Laura - Autore
Newton Compton Editori (2016) - Editore
In un periodo come questo, di forti insicurezze, si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. Ecco quindi una selezione delle migliori ricette della tradizione del nostro Paese, divise per aree geografiche: mare, montagna e campagna. Tre tipologie non solamente di territorio, ma di prodotti locali, di metodologie di cottura, di abbinamenti. Dalle Alpi alle isole, i piatti tipici delle varie regioni sono accomunati dalla stagionalità, che garantisce la freschezza dei prodotti, dalla preparazione tradizionale, erede di una millenaria sapienza ai fornelli.
Autore
Rangoni Laura
Titolo originale
Le ricette della nonna. 1001 piatti della tradizione italiana che vi faranno tornare bambini
Traduttore
-
Editore
Newton Compton Editori
Collana
Manuali di cucina
Anno edizione
2016
In commercio dal
Formato
Libro rilegato
Pagine
443
Dimensioni
-
Codice EAN
9788854186866
Le ricette della nonna. 1001 piatti della tradizione italiana che vi faranno tornare bambini
Rangoni Laura - Autore
Le ricette della nonna. 1001 piatti della tradizione italiana che vi faranno tornare bambini